25 recetas de camarones jerk para la cena que te convertirán en el héroe de la cocina

Hay algo absolutamente mágico en el condimento jerk que transforma los camarones comunes en una explosión de sabores caribeños. Ya sea que busques el equilibrio perfecto entre dulce, picante y ahumado, o que quieras impresionar a tus invitados sin esfuerzo, estas recetas de camarones jerk están a punto de convertirse en tu arma secreta.

He estado obsesionado con los sabores jerk desde que probé la auténtica cocina jamaiquina por primera vez, y déjame decirte: una vez que domines estas recetas, nunca volverás a ver los camarones de la misma manera. Desde cenas rápidas entre semana hasta impresionantes comidas para el fin de semana, estas 25 recetas harán que todos te pregunten tu secreto.

Consejo profesional: La clave para unos camarones jerk increíbles está en el tiempo de marinado y en no cocinarlos demasiado. Los camarones se cocinan rápido: ¡de 2 a 3 minutos por lado como máximo!

1. Camarones caribeños clásicos con arroz de coliflor

Esta receta es pura comida reconfortante sin remordimientos. El arroz de coliflor absorbe todos esos increíbles sabores jerk, a la vez que es ligero y saludable .

Ingredientes:

• 10 oz de camarones grandes pelados y desvenados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio
• 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
• 1 cucharada de jalapeño sin semillas y finamente picado

Para el condimento Jerk:

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/8 cucharadita de sal marina

Para el arroz de coliflor:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pimiento verde picado
• 1 jalapeño sin semillas y finamente picado
• 1 taza de piña fresca picada
• 4 tazas de arroz de coliflor
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/8 cucharadita de canela
• 1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido
• 1 lata (15 oz) de frijoles rojos
• 2 cucharadas de cilantro picado

Instrucciones:

1. Mezcle todos los ingredientes del condimento jerk en un tazón pequeño. Mezcle los camarones con aceite de oliva, vinagre, jugo de naranja, miel, salsa de soya y el condimento jerk. Deje marinar durante 15 minutos.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pimiento morrón y el jalapeño y cocina durante 2 minutos.
3. Agregue piña y arroz de coliflor, sazone con ajo en polvo, sal, pimienta y canela. Cocine de 5 a 7 minutos.
4. Incorpore el jugo de naranja y cocine los frijoles hasta que estén bien calientes.
5. En otra sartén, cocine los camarones marinados durante 2-3 minutos por lado hasta que estén rosados ​​y bien cocidos.
6. Sirva los camarones sobre arroz de coliflor y adorne con cilantro y cebollas verdes .

2. Camarones con miel y glaseado pegajoso

Esta receta logra ese equilibrio perfecto entre dulce y picante que te dejará con ganas de chuparte los dedos. La miel crea un glaseado exquisito que recubre cada camarón .

Ingredientes:

• 1 libra de camarones crudos pelados y desvenados
• 1 cucharada de adobo jerk
• 4 dientes de ajo picados
• 3 ramitas de hojas frescas de tomillo
• 4-5 semillas de pimiento enteras trituradas
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de adobo jerk

Instrucciones:

1. Sazona los camarones con sal, pimienta, ajo, tomillo, semillas de pimiento machacadas y adobo jerk. Mezcla bien para cubrirlos.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega los camarones y saltéalos de 2 a 3 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Retíralos y reserva.
3. Añade el caldo al mismo recipiente que usaste para sazonar, raspando el adobo restante. Vierte en la sartén.
4. Añade salsa de soya y miel y más adobo jerk. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese a tu gusto.
5. Regrese los camarones a la sartén y revuélvalos hasta que estén completamente cubiertos con el glaseado pegajoso.
6. Decorar con tomillo fresco y servir inmediatamente .

Consejo profesional: No te alejes de la sartén mientras preparas el glaseado: ¡la miel puede pasar de perfecta a quemada en segundos!

3. Sartén de camarones jerk y pimientos verdes en una sola sartén

Si necesitas la cena lista en 15 minutos, esta es tu receta ideal. Todo se cocina en una sola sartén, lo que significa mínima limpieza y máximo sabor .

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 libra de camarones crudos pelados y desvenados
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 1 cucharadita de comino
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento verde cortado en cubitos
• 1/4 taza de caldo de pollo o verduras
• Tomillo fresco para decorar

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, combine los camarones con 1 cucharada de aceite de oliva, condimento jerk y comino. Deje marinar durante 10 minutos.
2. Calienta el aceite de oliva restante en una sartén grande a fuego medio. Agrega los camarones y dóralos 1 minuto por cada lado.
3. Agregue cebolla y hojuelas de pimiento rojo, sazone con sal. Agregue pimiento verde y cocine de 3 a 4 minutos hasta que los camarones estén rosados.
4. Desglasar con caldo y remover rápidamente. Decorar con tomillo fresco y servir sobre arroz bulgur o pasta .

4. Brochetas de camarones a la parrilla

Nada supera el ahumado sabor a carbón que se obtiene al asar estas bellezas. Perfecto para barbacoas de verano o para cuando quieres sentirte como si estuvieras cenando junto a la playa .

Ingredientes:

• 1 libra de camarones grandes pelados y desvenados
• 2 cucharadas de adobo jerk
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Pinchos de madera remojados en agua

Instrucciones:

1. Mezcle los camarones con la marinada jerk y déjelos reposar durante 30 a 60 minutos en el refrigerador.
2. Ensarte los camarones marinados en brochetas remojadas.
3. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
4. Ase las brochetas durante 2 a 3 minutos por lado hasta que estén completamente cocidas y ligeramente carbonizadas .

Consejo profesional: ¡Remoje las brochetas de madera durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla!

5. Suculentos camarones al horno

Cuando hace demasiado frío para asar o simplemente desea prepararlo y olvidarse de él, este método de horno brinda resultados increíbles con un mínimo esfuerzo .

Ingredientes:

• 3-4 camarones grandes limpios con cáscara
• 1 cucharada de adobo jerk jamaicano
• 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva divididas
• 1 1/2 cucharada de miel
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 4-8 ramitas de tomillo
• 3 cebolletas divididas
• 1 limón exprimido
• 1 cucharada de perejil
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 clementina exprimida

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 270 °C (asar). Limpie los camarones con la mitad del jugo de limón y agua fría. Corte los camarones por la mitad y desvenézcalos, dejando las cáscaras.
2. Mezcle 1 1/2 cucharada de aceite de oliva, adobo jerk, jengibre, pimienta negra, jugo de clementina, 1 cebolleta picada y miel en un tazón.
3. Rocíe el aceite de oliva restante en una bandeja para hornear. Coloque los camarones con la cáscara hacia abajo y vierta la marinada sobre la carne expuesta.
4. Coloque el tomillo y las cebolletas restantes entre los camarones. Asar de 6 a 8 minutos.
5. Trasladar a la rejilla superior durante los últimos 2 minutos. Rociar con el jugo de limón restante y el perejil antes de servir .

6. Camarones Jerk caseros con adobo fresco

Si quieres controlar cada toque de sabor, preparar tu propia marinada jerk desde cero es la mejor opción. Esta receta rinde suficiente marinada para guardarla y usarla más adelante .

Ingredientes:

• 1 libra de camarones grandes
• 1 cebolla finamente picada
• 1/2 taza de cebolletas finamente picadas
• 2 cucharaditas de tomillo fresco
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de pimienta molida (pimienta de Jamaica)
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 pimiento picante
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1/4 taza de aceite de cocina
• 1 cucharada de vinagre

Instrucciones:

1. Coloque todos los ingredientes excepto los camarones en un procesador de alimentos y procese hasta que estén bien combinados.
2. Sazona generosamente los camarones con la marinada jerk y déjalos reposar durante 20 minutos.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina los camarones durante unos 5 minutos por lado.
4. Sirva con gajos de lima y pan crujiente o sobre arroz con verduras .

7. Camarones Jerk a la Parrilla Estilo Competición

Esta receta viene directamente del circuito de competencia de barbacoa y te dejará boquiabierto con su complejo perfil de sabor .

Ingredientes:

• 2 libras de camarones crudos de 13/15 unidades, pelados y desvenados, con cola
• 1 taza de adobo jerk (receta a continuación)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 pimiento rojo en rodajas finas
• 1/2 pimiento amarillo cortado en rodajas finas
• 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharada de jengibre picado
• 1 cucharadita de condimento jerk
• Gajos de limón y lima

Adobo Jerk:

• 5-6 cebolletas picadas
• 1 cebolla mediana cortada en cubitos
• 4 pimientos Scotch Bonnet cortados en cubitos
• 6 dientes de ajo machacados
• 1/4 taza de perejil fresco
• 2 cucharadas de jengibre fresco
• 5 ramitas de hojas frescas de tomillo
• Jugo de 1 lima
• Jugo de 1 limón
• 3 cucharadas de condimento jerk
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Prepare la marinada procesando todos los ingredientes en un procesador de alimentos durante 2-3 minutos hasta obtener una mezcla semisuave.
2. Marinar los camarones en 1 taza de la marinada durante al menos 30 minutos.
3. Ase los camarones a fuego medio-alto durante 2 a 3 minutos por lado.
4. Saltee los pimientos, las cebollas, el ajo y el jengibre con la marinada restante hasta que estén tiernos.
5. Sirva los camarones sobre la mezcla de verduras con gajos de cítricos .

8. Camarones jamaicanos al horno en sartén

Aquí es el paraíso de la preparación de comidas. Todo va en una sola bandeja y tienes cena y sobras para días .

Ingredientes:

• 1 libra de camarones grandes pelados y desvenados
• 1 cucharada de aceite de oliva aparte
• 1 cucharada de condimento jerk seco
• 1 pimiento verde cortado en rodajas
• 1 pimiento rojo en rodajas
• 1/2 cebolla roja cortada en rodajas
• 1 taza de piña picada
• Sal y pimienta aproximadamente 1/2 cucharadita cada una

Instrucciones:

1. Mezcle los camarones con 1/2 cucharada de aceite de oliva y condimento jerk. Déjelos marinar en el refrigerador durante 20 minutos.
2. Precaliente el horno a 450°F. Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio antiadherente.
3. Mezcle los pimientos, la cebolla y la piña con el resto del aceite de oliva, la sal y la pimienta. Hornee durante 15 minutos.
4. Aparta las verduras y añade los camarones marinados en una sola capa. Hornea durante 10 minutos más.
5. Sirva con tortillas calientes, lechuga o sobre arroz .

9. Camarones Jerk rápidos al horno

A veces necesitas cenar en menos de 10 minutos y esta receta lo consigue sin sacrificar el sabor. Se ha convertido en mi salvador entre semana .

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de ketchup

Instrucciones:

1. Mezcle condimento jerk, jugo de limón, miel, salsa de soja y ketchup para crear una marinada.
2. Mezcle los camarones con la marinada y déjelos reposar durante 15 minutos.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Cocine los camarones durante 2 a 3 minutos por lado hasta que estén rosados ​​y bien cocidos.
5. Sirva inmediatamente con sus acompañamientos favoritos .

10. Camarones caribeños jerk sencillos

Esta es la receta que desató mi obsesión por los camarones jerk. Es increíblemente sencilla, pero tiene un sabor increíble .

Ingredientes:

• 1 libra de camarones jumbo
• Condimento caribeño jerk al gusto
• 1/4 taza de mantequilla derretida

Instrucciones:

1. Si utiliza camarones congelados, descongélelos completamente y séquelos con toallas de papel.
2. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
3. Agregue la mantequilla derretida y los camarones a la sartén caliente.
4. Espolvorear con condimento caribeño jerk al gusto.
5. Mantenga los camarones en movimiento en la sartén hasta que estén calientes y ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos.
6. También se puede hacer en el asador o en la parrilla durante 2-3 minutos .

11. Arroz frito con camarones jerk

Este plato fusión combina lo mejor de los sabores caribeños y asiáticos. Es una comida reconfortante con un toque picante .

Ingredientes:

• 200 g de camarones limpios
• 1 cucharada de adobo jerk
• 1/2 cucharada de condimento multiusos
• 1/2 cucharada de ajo en polvo
• 1/2 cucharada de condimento jerk
• 1/2 cebolla mediana marrón cortada en cubitos
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 pimiento rojo mediano picado
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de guisantes y verduras congelados
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 huevos
• arroz cocido

Instrucciones:

1. Sazona los camarones con marinada jerk, condimento multiusos, ajo en polvo y condimento jerk. Masajea todo junto.
2. Calienta el aceite en un wok durante 2-3 minutos. Cocina los camarones a fuego medio-alto durante 5 minutos. Retíralos y reserva.
3. Agregue la cebolla y el ajo a la misma sartén y cocínelos durante 2 minutos. Agregue las verduras congeladas y el pimiento morrón y cocínelos durante 5 minutos.
4. Sazona las verduras con sal y pimienta. Aparta la mezcla y casca los huevos en el wok.
5. Revuelva los huevos y mézclelos con las verduras. Agregue el arroz cocido y los camarones a la sartén.
6. Revuelve todo junto y cocina hasta que esté bien caliente .

12. Camarones caribeños a la parrilla con salsa para mojar

La salsa para mojar de esta receta es absolutamente adictiva. Me ha pasado que preparo más para usarla en otros platos durante la semana .

Ingredientes:

• 1 1/2 libras de camarones jumbo pelados y desvenados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de condimento caribeño jerk
• 1 1/2 cucharada de jugo de lima
• 1 1/2 cucharada de cilantro fresco picado
• 1/2 taza de mayonesa
• Salsa picante al gusto
• Gajos de lima

Instrucciones:

1. Seque los camarones y colóquelos en un tazón. Agregue 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de condimento jerk, la mitad del jugo de lima y el cilantro. Mezcle bien.
2. Prepare la salsa para mojar combinando la mayonesa, la salsa de soja restante, el condimento jerk restante, el jugo de limón restante y la salsa picante.
3. Ensarte los camarones en brochetas remojadas.
4. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Ase los camarones de 2 a 3 minutos por lado.
5. Sirva con salsa para mojar y gajos de lima .

13. Camarones Jerk a la parrilla

Esta receta es pura pasión, tanto literal como figurativamente. El condimento jerk seco crea una costra increíble en los camarones .

Ingredientes:

• 2 libras de camarones jumbo
• 3 cucharadas de condimento jerk seco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón

Instrucciones:

1. Seque completamente los camarones y mézclelos con aceite de oliva.
2. Sazone generosamente con condimento jerk seco asegurándose de que cada camarón esté bien cubierto.
3. Dejar marinar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
4. Ase a la parrilla a fuego alto durante 2 minutos por lado hasta que esté carbonizado y cocido.
5. Terminar con jugo de limón fresco antes de servir .

14. Camarones jamaicanos jerk en sartén con piña

La piña de esta receta se carameliza de maravilla y equilibra el picante del condimento jerk. Es como unas vacaciones tropicales en un plato .

Ingredientes:

• 1 1/2 libras de camarones grandes pelados y desvenados
• 1 lata de 20 oz de rodajas de piña escurridas y cortadas en trozos de 2″
• 1 cebolla roja cortada en rodajas finas
• 1 jalapeño sin semillas y cortado en cubitos
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de condimento jamaicano jerk
• 3/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de cilantro picado
• 2 cucharadas de jugo de lima
• Rodajas de lima para servir

Instrucciones:

1. Añade camarones, piña, cebolla morada, jalapeño, salsa de soya, aceite de oliva, condimento jerk y sal a una bolsa grande con cierre hermético. Revuelve para cubrir uniformemente.
2. Dejar marinar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
3. Precaliente el horno a 425°F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
4. Extiende la mezcla en una sola capa sobre la bandeja preparada. Hornea de 13 a 15 minutos hasta que los camarones estén bien cocidos.
5. Rocíe con jugo de limón y cilantro antes de servir sobre arroz .

15. Tacos de camarones jerk

Estos tacos le dan un toque caribeño al martes de tacos. La combinación de camarones picantes con ingredientes frescos y cremosos es perfecta.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones medianos pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 8 tortillas de maíz pequeñas
• 2 tazas de repollo rallado
• 1 aguacate en rodajas
• 1/4 taza de cebolla roja cortada finamente
• 1/4 taza de cilantro
• Gajos de lima
• Crema agria o yogur griego

Instrucciones:

1. Mezcle los camarones con el condimento jerk y el aceite de oliva. Déjelos marinar 15 minutos.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina los camarones de 2 a 3 minutos por lado.
3. Calienta las tortillas en una sartén seca o en el microondas.
4. Rellena las tortillas con camarones, repollo, aguacate, cebolla morada y cilantro.
5. Servir con rodajas de lima y crema agria.

16. Tazón de arroz y camarones jerk

Esta es mi receta predilecta para preparar comidas. Prepara una buena cantidad el domingo y tendrás el almuerzo listo para la semana.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 2 tazas de arroz jazmín cocido
• 1 lata de frijoles negros escurridos y enjuagados
• 1 mango cortado en cubitos
• 1 pimiento rojo cortado en cubitos
• 1/4 taza de cebolla roja cortada en cubitos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1/4 taza de cilantro

Instrucciones:

1. Sazone los camarones con condimento jerk y 1 cucharada de aceite de oliva.
2. Cocine los camarones en una sartén caliente durante 2-3 minutos por lado.
3. Combine el arroz, los frijoles negros, el mango, el pimiento morrón y la cebolla roja en un tazón grande.
4. Bate el aceite de oliva restante con el jugo de limón y viértelo sobre la mezcla de arroz.
5. Cubra con camarones cocidos y cilantro fresco.

17. Curry de camarones con coco y salsa jerk

Esta receta agrega leche de coco cremosa para suavizar el picante y al mismo tiempo conservar todos esos increíbles sabores jerk.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones grandes pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 1 lata de leche de coco
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre picado
• 1 pimiento morrón en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 cucharadita de curry en polvo
• Sal al gusto
• Cilantro para decorar

Instrucciones:

1. Sazone los camarones con 1 cucharada de condimento jerk.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Cocina los camarones 2 minutos por cada lado, retíralos y reserva.
3. Añade cebolla, ajo y jengibre a la misma sartén. Cocina hasta que desprendan un aroma fragante.
4. Agregue la pasta de tomate y pimiento, el resto del condimento jerk y el curry en polvo. Cocine durante 2 minutos.
5. Vierta la leche de coco y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Regrese los camarones a la sartén y caliente.
6. Sirva sobre arroz con guarnición de cilantro.

18. Pasta con camarones jerk

¿Quién dice que los sabores jerk no combinan con la pasta? Este plato fusión es absolutamente increíble y se prepara en menos de 20 minutos.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 12 oz de pasta penne
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 2 pimientos morrones cortados en rodajas
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de crema espesa
• 1/4 taza de queso parmesano
• 2 cucharadas de mantequilla
• Perejil fresco

Instrucciones:

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve 1 taza de agua de cocción.
2. Sazona los camarones con condimento jerk. Cocina en aceite de oliva caliente de 2 a 3 minutos por lado. Retíralos y reserva.
3. Añade la cebolla y los pimientos morrones a la misma sartén. Cocina hasta que se ablanden.
4. Añade el ajo y cocina 1 minuto. Agrega la crema y cocina a fuego lento.
5. Agregue la pasta cocida, la mantequilla de camarones y el parmesano. Mezcle con el agua de la pasta según sea necesario.
6. Decorar con perejil fresco.

19. Ensalada de camarones jerk

Esta ensalada ligera y refrescante es perfecta para los días calurosos de verano cuando quieres algo sabroso pero no demasiado pesado.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 6 tazas de verduras mixtas
• 1 mango en rodajas
• 1 aguacate en rodajas
• 1/2 cebolla roja cortada finamente
• 1/4 taza de hojuelas de coco tostadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de miel
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Sazone los camarones con condimento jerk y cocínelos en una sartén caliente durante 2 a 3 minutos por lado.
2. Coloque las verduras en los platos y cubra con mango, aguacate y cebolla roja.
3. Bate el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta para aderezar.
4. Ensalada top con camarones tibios y coco tostado.
5. Rocíe con el aderezo antes de servir.

20. Quesadillas de camarones jerk

Estas quesadillas son crujientes, con queso y un toque picante de camarones jerk. Son perfectas para un almuerzo o cena rápida.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 4 tortillas de harina grandes
• 2 tazas de queso rallado (cheddar o mezcla mexicana)
• 1 pimiento morrón cortado en cubitos
• 1/4 taza de cebolla roja cortada en cubitos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Crema agria y salsa para servir.

Instrucciones:

1. Sazona los camarones con condimento jerk y cocínalos en una sartén caliente de 2 a 3 minutos por lado. Córtalos en trozos pequeños.
2. Sofreír el pimiento morrón y la cebolla hasta que se ablanden.
3. Coloque los camarones con queso y las verduras en la mitad de cada tortilla. Doble.
4. Cocine las quesadillas en una sartén limpia hasta que estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos por lado.
5. Cortar en gajos y servir con crema agria y salsa.

21. Aguacates rellenos de camarones Jerk

Esta receta es digna de Instagram y te deja increíblemente satisfecho. El cremoso aguacate combina a la perfección con los camarones picantes.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pequeños pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 3 aguacates grandes cortados por la mitad y sin hueso
• 1/4 taza de cebolla roja cortada en cubitos
• 1 tomate cortado en cubitos
• 2 cucharadas de cilantro
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Sazona los camarones con condimento jerk y cocínalos de 2 a 3 minutos por lado. Deja enfriar un poco.
2. Saque un poco de pulpa de aguacate para crear hoyos más grandes.
3. Combine los camarones cocidos, la cebolla roja, el tomate, el cilantro, el jugo de limón y el aceite de oliva.
4. Condimentar con sal y pimienta.
5. Rellene las mitades de aguacate con la mezcla de camarones y sirva inmediatamente.

22. Hash de camarones jerk y batata

Este sustancioso hash es un plato increíble para el brunch o una cena reconfortante. Las batatas equilibran el picante a la perfección.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 2 batatas grandes cortadas en cubitos
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 1 pimiento morrón cortado en cubitos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 4 huevos
• 2 cucharadas de cilantro
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. Cocina las batatas hasta que estén tiernas y doradas, unos 10 minutos.
2. Agregue la cebolla y el pimiento morrón y cocine hasta que se ablanden.
3. Sazona los camarones con el condimento jerk y el aceite restante. Añádelos a la sartén y cocínalos de 2 a 3 minutos por lado.
4. Haz huecos en el hash y casca los huevos. Tapa y cocina hasta que los huevos estén cuajados.
5. Decorar con cilantro antes de servir.

23. Rollitos de lechuga con camarones al estilo Jerk

Estos wraps frescos y crujientes son perfectos cuando quieres todo el sabor sin los carbohidratos.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 1 cabeza de lechuga mantecosa con hojas separadas
• 1 mango cortado en cubitos
• 1/2 pepino cortado en cubitos
• 1/4 taza de cebolla roja cortada en cubitos
• 1/4 taza de cilantro
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 aguacate en rodajas

Instrucciones:

1. Sazone los camarones con condimento jerk y cocínelos 2-3 minutos por lado.
2. Combine el mango, el pepino, la cebolla roja, el cilantro, el jugo de limón y el aceite de oliva.
3. Coloque la mezcla de camarones y mango en vasos de lechuga.
4. Cubrir con rodajas de aguacate y servir inmediatamente.

24. Pizza de camarones jerk

Esta pizza fusión le da un toque caribeño a tu comida favorita. ¡Es sorprendentemente deliciosa!

Ingredientes:

• 1 masa de pizza
• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 1/2 taza de salsa para pizza
• 2 tazas de queso mozzarella
• 1/2 cebolla roja cortada en rodajas
• 1/2 pimiento morrón en rodajas
• 1/4 taza de trozos de piña
• 2 cucharadas de cilantro

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 450°F. Extienda la masa de pizza en una bandeja para hornear.
2. Sazone los camarones con condimento jerk y cocínelos 2-3 minutos por lado.
3. Untar la masa con la salsa encima, agregar el queso, los camarones, la cebolla, el pimiento morrón y la piña.
4. Hornee durante 12 a 15 minutos hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee.
5. Decorar con cilantro fresco antes de servir.

25. Sopa de camarones Jerk

Esta sopa reconfortante es perfecta para el clima más frío, cuando aún quieres esos brillantes sabores caribeños.

Ingredientes:

• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 2 cucharadas de condimento jerk
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 lata de leche de coco
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 2 zanahorias cortadas en cubitos
• 2 tallos de apio cortados en cubitos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 batata cortada en cubitos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de tomates cortados en cubitos
• 2 cucharadas de cilantro
• Gajos de lima

Instrucciones:

1. Sazone los camarones con 1 cucharada de condimento jerk.
2. Calienta el aceite de oliva en una olla grande. Saltea la cebolla, la zanahoria y el apio hasta que se ablanden.
3. Agregue el ajo y el condimento jerk restante y cocine durante 1 minuto.
4. Agregue el caldo, la leche de coco, la batata y los tomates. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
5. Agregue los camarones y cocínelos durante 3-4 minutos hasta que estén rosados.
6. Decorar con cilantro y servir con gajos de lima.

Consejos profesionales finales para tener éxito con el camarón jerk:

• No cocines demasiado los camarones : pasan de estar perfectos a estar gomosos en segundos.
• Seque los camarones antes de sazonarlos para una mejor adhesión del sabor.
• Deje que la marinada actúe : incluso 15 minutos hacen una gran diferencia
• Ajuste el calor : comience con un condimento menos picante si es sensible al picante.
• Lo fresco es lo mejor : use tomillo, ajo y cítricos frescos cuando sea posible.

Estas 25 recetas de camarones jerk transformarán por completo tu cena. Ya sea que cocines para una persona o para muchos, aquí encontrarás una receta que se convertirá en tu nueva favorita. Lo mejor del condimento jerk es que funciona con muchísimos métodos de cocción y combinaciones de sabores diferentes: ¡nunca te aburrirás!

Recuerda que cocinar debe ser divertido y experimental. No tengas miedo de ajustar los condimentos a tu gusto ni de cambiar los ingredientes según lo que tengas a mano. Lo más importante es disfrutar del proceso y de los increíbles sabores que estás creando. ¡Feliz cocina!