10 recetas de espinacas con pollo para una comida saludable y deliciosa
¿ Buscas comidas nutritivas, sabrosas y fáciles de preparar ? Las espinacas y el pollo son una combinación fantástica , llena de proteínas, hierro y vitaminas. Ya sea que quieras una cena rápida entre semana o un plato fácil de preparar, estas 10 recetas de espinacas con pollo harán que tus comidas sean emocionantes y saludables.
1. Sartén cremosa de pollo con ajo y espinacas
¡Un plato rico y aterciopelado que está listo en menos de 30 minutos!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tazas de espinacas frescas
- 3 dientes de ajo picados
- ½ taza de crema espesa (o leche de coco para productos sin lácteos)
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Sazona el pollo con sal, pimienta y pimentón.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto . Cocina el pollo de 5 a 6 minutos por cada lado, hasta que esté dorado. Retíralo y reserva.
- En la misma sartén, sofreír el ajo durante 30 segundos. Agregar las espinacas y cocinar hasta que se ablanden.
- Vierta la crema espesa y el parmesano revolviendo hasta que quede suave.
- Regrese el pollo a la sartén y cocínelo a fuego lento durante 3 o 4 minutos .
Consejo profesional: ¡Para darle más sabor, agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo!
2. Pollo con espinacas, limón y ajo
Brillante, picante y lleno de frescura : perfecto para una cena ligera.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 4 tazas de espinacas baby
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón (jugo + ralladura)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de orégano
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Sellar el pollo en aceite de oliva durante 6 minutos por cada lado . Reservar.
- Derretir la mantequilla y sofreír el ajo hasta que esté fragante.
- Agregue el jugo de limón y la ralladura de espinaca y cocine hasta que la espinaca se marchite.
- Devolver el pollo, espolvorear con orégano y servir.
Consejo profesional: ¡Combínalo con quinoa para una comida completa!
3. Conchas rellenas de espinacas y pollo
Un plato de pasta al horno con queso que agrada a todos y es rico en proteínas .
Ingredientes:
- 12 conchas de pasta gigantes
- 1 taza de pollo desmenuzado cocido
- 1 taza de queso ricotta
- 1 taza de espinacas picadas
- ½ taza de salsa marinara
- ¼ taza de queso mozzarella
- 1 cucharadita de condimento italiano
Instrucciones:
- Cocine las conchas de pasta al dente y escúrralas.
- Mezclar el pollo, la ricota, las espinacas y los condimentos .
- Rellene las conchas y colóquelas en una fuente para hornear. Cubra con marinara y mozzarella .
- Hornear a 190°C durante 20 minutos .
4. Pasta Alfredo con Pollo y Espinacas
Cremoso, indulgente y cargado de verduras : una versión más saludable del Alfredo.
Ingredientes:
- Fettuccine de 8 oz
- 2 pechugas de pollo cortadas en rodajas
- 2 tazas de espinacas
- 1 taza de salsa Alfredo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones:
- Cocine la pasta y reserve ½ taza de agua de la pasta.
- Saltee el pollo en aceite hasta que esté cocido.
- Agregue la salsa Alfredo de espinacas y ajo y el agua de la pasta.
- Mezclar con la pasta y servir.
5. Quesadillas de espinacas y pollo
Crujiente, con queso y repleto de proteínas : ¡ideal para el almuerzo o la merienda!
Ingredientes:
- 2 tortillas
- 1 taza de pollo desmenuzado
- ½ taza de espinacas
- ½ taza de queso rallado
- 1 cucharada de condimento para tacos
Instrucciones:
- Coloque capas de pollo, espinacas y queso sobre una tortilla.
- Cocine en una sartén hasta que esté dorado y crujiente .
Consejo profesional: ¡Sírvalo con salsa y yogur griego para mojar!
6. Salteado de pollo con espinacas
Un plato de inspiración asiática de 15 minutos de preparación, bajo en carbohidratos y sabroso .
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas en rodajas
- 3 tazas de espinacas
- 1 pimiento morrón en rodajas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de jengibre rallado
Instrucciones:
- Saltee el pollo hasta que esté cocido.
- Agregue pimiento morrón, espinacas, salsa de soja, miel y jengibre .
- Cocine durante 3-4 minutos .
7. Ensalada de pollo con espinacas y balsámico
Una ensalada refrescante y rica en proteínas : ¡ideal para preparar comidas!
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas
- 1 pechuga de pollo a la parrilla cortada en rodajas
- ¼ taza de tomates cherry
- ¼ taza de queso feta
- 2 cucharadas de glaseado balsámico
Instrucciones:
- Mezcle todos los ingredientes.
- Rocíe con glaseado balsámico .
8. Sopa de pollo con espinacas
Una sopa reconfortante que fortalece el sistema inmunológico, ideal para los días fríos.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo desmenuzada
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de espinacas
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 1 tallo de apio picado
Instrucciones:
- Cocine a fuego lento el caldo de zanahoria y apio durante 10 minutos.
- Agregue el pollo y las espinacas y cocine por 5 minutos más.
9. Cazuela de pollo con espinacas
Una maravilla de queso preparada en una sola sartén , perfecta para noches ocupadas.
Ingredientes:
- 2 tazas de pollo cocido
- 2 tazas de espinacas
- 1 taza de crema de champiñones
- ½ taza de pan rallado
Instrucciones:
- Mezclar todos los ingredientes en una fuente para horno.
- Cubrir con pan rallado y hornear a 190°C durante 25 minutos .
10. Wraps de pollo y espinacas
Un almuerzo portátil lleno de proteínas, ¡listo en 10 minutos!
Ingredientes:
- 1 tortilla
- ½ taza de pollo
- ¼ taza de espinacas
- 2 cucharadas de hummus
Instrucciones:
- Untar hummus sobre la tortilla.
- ¡Agregue el rollo de pollo y espinacas y disfrute!
Reflexiones finales
Estas 10 recetas de espinacas con pollo demuestran que comer sano no tiene por qué ser aburrido . Ya sea que prefieras texturas cremosas o crujientes, aquí encontrarás un plato para cada antojo. ¡ Guarda esta guía y prepara tus comidas nutritivas, deliciosas y sin esfuerzo!
